Questa tecnologia di lavorazione dei materiali usa il laser come fonte di calore, poiché esso può essere facilmente concentrato con delle lenti raggiungendo una densità di potenza in grado di tagliare con precisione, marcare o incidere.Il raggio laser colpisce la superficie del materiale e lo riscalda al punto da fonderlo o da vaporizzarlo completamente. Una volta che il raggio laser è penetrato completamente nel materiale in un determinato punto, ha inizio il processo di taglio vero e proprio. Il sistema laser segue la geometria selezionata e nel corso di questo processo il materiale viene separato. A seconda dell'applicazione, l'utilizzo di gas di processo può influire positivamente sui risultati di taglio.
I principali vantaggi del taglio laser: bordi di taglio stretti e paralleli, zona termicamente alterata molto ridotta, assenza di contatto tra utensile e pezzo, capacità di operare su profili complessi e con raggi di curvatura molto ridotti, nessuna distorsione meccanica del pezzo, capacità di taglio indipendente dalla durezza del materiale, possibilità di tagliare materiali già rivestiti superficialmente
Il prezzo viene calcolato in base alla complessità del disegno e allo spessore del materiale: per esempio il taglio del plexiglass ha un costo più elevato del taglio del cartoncino o di un legno poco sottile